Matcha arbata iš pirmo žvilgsnio atrodo labai sveika kavos alternatyva – ji natūrali, turi daug antioksidantų, vitaminų, suteikia energijos. Tačiau ar ši arbata tinkama visiems – ir vaikams, ir besilaukiančioms moterims, ir vyresnio amžiaus žmonėms?
Vaikai ir matcha: ar tai per stipru?
Vaikai yra jautresni kofeinui nei suaugusieji. O matcha, nors ir natūrali, vis tiek turi kofeino – vidutiniškai 1 gramas miltelių turi apie 35 mg kofeino, panašiai kaip maža kavos porcija. Dėl šios priežasties mažiems vaikams jos nerekomenduojama vartoti kasdien ar dideliais kiekiais. Tačiau vyresniems paaugliams, ypač jei jie sportuoja ar intensyviai mokosi, nedidelis kiekis matchos (pavyzdžiui, pusė šaukštelio) gali būti geresnis pasirinkimas nei energetiniai gėrimai ar saldi kava. Ji suteikia ramesnę energiją ir nesukelia „sprogimo–kritimo“ efekto.
Nėščiosios ir žalialieji milteliai: ką sako gydytojai?
Nėštumo metu svarbu stebėti ne tik ką valgome, bet ir kiek kofeino suvartojame. Sveikatos organizacijos, tokios kaip Pasaulio sveikatos organizacija (PSO), rekomenduoja nėščiosioms neviršyti 200 mg kofeino per dieną. Taigi, nedidelis kiekis matchos (iki 1 gramo per dieną) dažniausiai yra saugus, ypač jei moteris nevartoja kitų kofeino šaltinių, tokių kaip kava ar šokoladas. Taip pat matcha turi ir folio rūgšties, ir antioksidantų – medžiagų, kurios gali būti naudingos nėščiosioms, jei tik nevartojama per daug. Svarbiausia – pasitarti su gydytoju ir atidžiai stebėti savijautą.
Senjorai ir matcha: daugiau nei energija
Vyresnio amžiaus žmonės dažnai ieško švelnesnių energijos šaltinių, kurie netrikdytų miego ir nesukeltų širdies permušimų. Matcha čia gali būti labai vertinga – dėl L-teanino poveikio ji ramina nervų sistemą, bet tuo pačiu skatina smegenų veiklą. Tyrimai rodo, kad matcha vartojimas vyresniame amžiuje gali pagerinti atmintį ir dėmesį, o jos antioksidantai padeda kovoti su lėtiniu uždegimu, kuris siejamas su senėjimu. Tačiau senjorams taip pat svarbu vartoti nedideles dozes – geriausia pradėti nuo ketvirtadalio arbatinio šaukštelio per dieną ir stebėti organizmo reakciją.
Kaip atsakingai pasirinkti?
Jei norite įtraukti matchą į savo mitybą, svarbu pasirinkti aukštos kokybės produktą – ekologišką, be priedų, šviežią. Ne visa rinkoje siūloma matcha yra vienoda. Todėl prieš nuspręsdami kokią matcha pirkti, atkreipkite dėmesį į jos kilmės šalį, spalvą, kuri turėtų būti ryškiai žalia. Beje, Lietuvoje parduodama HOLY CUP matcha yra ypač kokybiška ir vežama tiesiai iš Japonijos, todėl tai gali būti puikus pasirinkimas pirmai pažinčiai su šiuo stebuklingu gėrimu.
Reklama ir rinkodara 